01
نظام Modular Pro المعزول القابل للتخصيص لإدارة الوجبات
هندسة متعددة الطبقات رائدة
- وصلة Snap-Lock الحاصلة على براءة اختراع: مشابك بوليمرية من الدرجة العسكرية تثبت الطبقات مع صوت إغلاق مسموع
- نظام العزل الهجين:
• *الوحدة الأساسية:* مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بجدار مزدوج محكم الإغلاق بتفريغ الهواء (ارتفاع 10 سم)
• *طبقات التكديس:* غلاف خارجي من مادة البولي بروبيلين الغذائية مع حجرات معزولة بالرغوة مبطنة بالفولاذ المقاوم للصدأ (ارتفاع 8 سم)
- تكوين قابل للتوسيع:
فردي (طبقة واحدة) ← ثنائي ← ثلاثي ← ماكس (أربع طبقات) بناءً على الاحتياجات اليومية
أداء حراري دقيق
- الوحدة الأساسية: تحافظ على درجات الحرارة الداخلية لمدة 8-12 ساعة (الحساء عند 65 درجة مئوية + / 149 درجة فهرنهايت +)
- طبقات معزولة بالرغوة: تحافظ على درجات حرارة معتدلة لمدة 5-7 ساعات (مثالية للسلطات/الحلويات)
- مناطق مستقلة: لمنع انتقال الحرارة بين الطبقات
المواصفات الفنية
المكون | الارتفاع | البناء | الأنسب لـ |
قاعدة مفرغة من الهواء | 10 سم | جدار مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | للسوائل الساخنة، واليخنات |
وحدات قابلة للتكديس | 8 سم | بطانة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316 + رغوة 38 مم | جوانب باردة، مخبوزات
مزايا التصميم
نظام الألوان المتناسقة: اختر من بين أربع لوحات ألوان احترافية:
أسود جرافيتي | أحمر قرمزي | رمادي معدني | أبيض قطبي
مساحة مثالية: قاعدة 18 × 18 سم (تناسب حقائب الظهر القياسية)
تقنية LeakGuard: حشوات قنوات ثلاثية من السيليكون
نقل مريح: متوازن الوزن حتى عند السعة الكاملة
لماذا يفضل المحترفون في مجال الطهي هذا
✓ تحكم خاص بالمنطقة: حافظ على سخونة الكاري مع الحفاظ على قرمشة السلطة
✓ تجميع مخصص: قم بتكوين 2-4 طبقات في 30 ثانية
✓ متانة تجارية: يتحمل أكثر من 10000 دورة توصيل
✓ كفاءة بيئية: استبدل أكثر من 5 عبوات فردية
التحقق من صحة الأداء
- قاعدة مفرغة من الهواء: الاحتفاظ بدرجة حرارة 68 درجة مئوية لمدة 10 ساعات (ISO 3100)
- طبقات الرغوة: ارتفاع درجة الحرارة ≤3 درجة مئوية على مدى 5 ساعات (ASTM C518)
- قوة التحمل: يتحمل حملاً رأسياً يصل إلى 15 كجم
- الفصل الحراري: انتقال ≤0.8 درجة مئوية بين الطبقات
تطبيقات عملية في العالم الحقيقي
- خدمات الطعام: نقل وجبات كاملة (مقبلات/ نشويات/ خضراوات/ حلوى)
- الرعاية الصحية: فصل الاحتياجات الغذائية في نظام واحد
- مرشدون سياحيون في الهواء الطلق: وجبات رئيسية ساخنة + وجبات إضافية باردة للمجموعات
- خدمات تحضير الوجبات: مناطق درجات حرارة مختلفة لكل عميل
تجربة تنوع لا مثيل له
هذا ليس مجرد نظام تخزين، بل هو نظام ذكي للتحكم بدرجة الحرارة مصمم خصيصًا لسير العمل في الطهي. يوفر نظام العزل الهجين أداءً محكمًا بالتفريغ الهوائي حيث تشتد الحاجة إليه، بينما يوفر العزل الرغوي كفاءة عالية وخفة وزن للأطعمة المتوافقة. بالنسبة للطهاة الذين لا يقبلون التنازل عن السعة والدقة، يُعيد هذا النظام تعريف مفهوم إدارة الوجبات المحمولة.
الشهادات
- إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 21 CFR 175.300
- الاتحاد الأوروبي 10/2011 (ملامسة الطعام)
- القسم 30 و31 من قانون LFGB
- خالٍ من مادة BPA/الفثالات
يُقدّم هذا الوصف التصميم المعياري كحلٍّ احترافيٍّ وليس مجرّد ابتكار، مُركّزًا على المزايا العملية للعزل الهجين. وتُؤكّد المواصفات الفنية على التصميم الفريد، بينما تحافظ أسماء الألوان على مكانتها المتميزة. ويُقدّم اختلاف ارتفاع الطبقات كتحسينٍ مقصودٍ للتصميم.
